涓豆腐，是家韓國連鎖的豆腐煲專賣店。
開幕以來一直人氣很旺，先前發現南京東路也開了一家分店，於是就來嚐鮮看看囉。
↓麥茶很好喝喔
涓豆腐的小菜可以無限吃到飽吃到爽，對嘛，這才是真正的韓國餐廳，哪像台灣或日本大部份的韓國餐廳小菜吃完就沒了，有的小菜還要另外付費。
這點我給涓豆腐加分~呵
小菜之中，最令人點頭如搗蒜的莫過於它的泡菜。
很好吃，有辣度，但是不嗆也不會太鹹，很溫淳，吃多了喉嚨也不會刺刺的不舒服，泡在豆腐湯裡吃也挺好吃的呢。
小菜唯獨一道讓我感到失望，那就是チャブチェ這品！(我不知道它的中文，只知道日文...)
就是很像我們的冬粉，很像日本的春雨那東東...請看下圖最中間那盤就是了。
通常都嘛會加個小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥、青菜、菇茹之類的，紅紅綠綠的炒出來多誘人，可是我相當喜愛的一道韓國料理說。
而它居然什麼配料都沒加，看起來就索然無味，やっぱり吃起來也平淡無奇。
這次點了一鍋不辣和一鍋小辣的，都很好吃，不過我還是終愛原味白湯。
豆腐滑嫩、細緻，不愧是符合店名啊~
肉片也好多，可能最近比較少吃肉了，覺得肉片好吃歸好吃，量可以再少一點。
我覺得有意思的是這裡的石鍋飯有很多種吃法。
套餐附的是石鍋白飯，可以選擇加價成有加蚵仔的石鍋飯。
一般來說就是以白飯配豆腐鍋來吃，但是服務人員介紹說還可以用海苔包著飯來吃，邊配小菜也不錯唷！
再來，也可以先將石鍋裡的白飯挖一大半出來，在剩下不多白飯的石鍋內倒入一點麥茶，並蓋上鍋蓋悶個幾分鐘，再來打開拌一下便可享用帶有麥茶香的茶泡飯，同時也可避免吃到石鍋裡的鍋巴了。
這樣的吃法很得我心(據說這是很韓國式的吃法)，因為我不是非常喜歡那黏在鍋邊又硬又不好消化的鍋巴。當然，如果是愛吃鍋巴的人就令當別論了。
最最讓我回味無窮的，其實不是泡菜也不是豆腐，而是最後的附餐甜點~~豆花上淋上黑糖及柚子，冰涼酸甜，絕妙好滋味！
在吃完濃郁的豆腐鍋之後，就是要來點清爽的，豆花一向是我甜品中的最愛，沒想到還有這種吃法(驚為天人)，這一品簡直是美好的ending，大大加深了我對這家店的印象，so good!
↓加40元就升等成蚵仔石鍋飯
↓蚵仔煎餅 還ok
↓豆花+黑糖+柚子 絶賛だね！
anyway~~
為了最後的甜點，我應該還會再光顧涓豆腐的~~呵
開幕以來一直人氣很旺，先前發現南京東路也開了一家分店，於是就來嚐鮮看看囉。
↓麥茶很好喝喔
涓豆腐的小菜可以無限吃到飽吃到爽，對嘛，這才是真正的韓國餐廳，哪像台灣或日本大部份的韓國餐廳小菜吃完就沒了，有的小菜還要另外付費。
這點我給涓豆腐加分~呵
小菜之中，最令人點頭如搗蒜的莫過於它的泡菜。
很好吃，有辣度，但是不嗆也不會太鹹，很溫淳，吃多了喉嚨也不會刺刺的不舒服，泡在豆腐湯裡吃也挺好吃的呢。
小菜唯獨一道讓我感到失望，那就是チャブチェ這品！(我不知道它的中文，只知道日文...)
就是很像我們的冬粉，很像日本的春雨那東東...請看下圖最中間那盤就是了。
通常都嘛會加個小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥、青菜、菇茹之類的，紅紅綠綠的炒出來多誘人，可是我相當喜愛的一道韓國料理說。
而它居然什麼配料都沒加，看起來就索然無味，やっぱり吃起來也平淡無奇。
這次點了一鍋不辣和一鍋小辣的，都很好吃，不過我還是終愛原味白湯。
豆腐滑嫩、細緻，不愧是符合店名啊~
肉片也好多，可能最近比較少吃肉了，覺得肉片好吃歸好吃，量可以再少一點。
我覺得有意思的是這裡的石鍋飯有很多種吃法。
套餐附的是石鍋白飯，可以選擇加價成有加蚵仔的石鍋飯。
一般來說就是以白飯配豆腐鍋來吃，但是服務人員介紹說還可以用海苔包著飯來吃，邊配小菜也不錯唷！
再來，也可以先將石鍋裡的白飯挖一大半出來，在剩下不多白飯的石鍋內倒入一點麥茶，並蓋上鍋蓋悶個幾分鐘，再來打開拌一下便可享用帶有麥茶香的茶泡飯，同時也可避免吃到石鍋裡的鍋巴了。
這樣的吃法很得我心(據說這是很韓國式的吃法)，因為我不是非常喜歡那黏在鍋邊又硬又不好消化的鍋巴。當然，如果是愛吃鍋巴的人就令當別論了。
最最讓我回味無窮的，其實不是泡菜也不是豆腐，而是最後的附餐甜點~~豆花上淋上黑糖及柚子，冰涼酸甜，絕妙好滋味！
在吃完濃郁的豆腐鍋之後，就是要來點清爽的，豆花一向是我甜品中的最愛，沒想到還有這種吃法(驚為天人)，這一品簡直是美好的ending，大大加深了我對這家店的印象，so good!
↓加40元就升等成蚵仔石鍋飯
↓蚵仔煎餅 還ok
↓豆花+黑糖+柚子 絶賛だね！
anyway~~
為了最後的甜點，我應該還會再光顧涓豆腐的~~呵
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Lalita出國去 (14)
