因為我們是搭下午1點的電車回金澤
時間很充裕
悠閒地吃過早餐 又在飯店摸了一陣子才退房
原本想在附近散步 來個七福神巡禮
可惜天空不作美 就直接前往飯店對面的「辻口博啓美術館」
「辻口博啓」是日本很有名的一位大師級的甜點師傅
曾五度代表日本出賽世界甜點獲勝
由於辻口是石川縣人(七尾市)
所以他在他的故鄉開了二家蛋糕美術館
一家在金澤 另一家在這裡
除此 他也運用其甜點師傅之能力
做了一些有關振興石川縣觀光、關懷兒童等等的活動
是一位相當活躍又很有想法、願意回饋鄉里的師傅
近來我踏入甜點世界
自然不願錯過這次難得的機會
也不管大家有沒有興趣 一定要去
(這個行程沒得商量 哈)
先是看了一下辻口的展出作品
都是運用製作甜點元素的創作
這幅甜點畫在不同燈光下產生不同的風貌
很不可思議甜點創作是這麼的藝術!
大家都是第一次見識 直喊~~太神奇了
利用鏡子反射 呈現另一種視覺感受
大開眼界之後
不免俗地也要大快朵頤
人數多就是有這個好處 可以點一堆share吃
簡單的蛋糕捲在大師的神手下就是不一樣
這個是焦糖鹽口味
好有層次喔 我想要這個食譜!!
鮮奶布丁
草莓塔
其他以下的都是慕絲甜點
每一品都沒有讓人失望
連平常較少接觸甜點的團員們也都頻頻讚嘆：
原來慕絲的滋味是這樣！
也終於了解歪嘴我為什麼平時總是嚷嚷：日本的蛋糕比較好吃！
店內售有冷藏蛋糕和常溫點心
包裝都好精美好吸睛喔
和倉溫泉這家的特色是可以一邊看海一邊品嚐
金澤那家店位在石川縣美術館旁
照片看起來走的也是現代高雅風
應該也是很棒的
★LE MUSEE DE H的網址
http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/index.php
寫到這 北陸五日遊終於告一個段落
這一次的遊記真是寫得漏漏長啊~~~
a quickr pickr post
Lalita出國去 (14)